Kolejny sukces Zespołu Folklorystycznego „Piątkowy Stok”

29.10.2020

 

 

 

Zespół Folklorystyczny „Piątkowy Stok” jest dobrze znany w regionie ze swoich osiągnięć na polu kulinarnym. Tym razem jego członkowie zachwycili kapitułę konkursu „Smaki Południowego Mazowsza” i zajęli w nim bardzo wysokie, drugie miejsce. Przygotowana przez nich potrawa nosi nazwę „Przysmak mnicha”.

 

Drugie miejsce

Konkurs skierowany był do Kół Gospodyń Wiejskich, stowarzyszeń i wszystkich tych, którzy uwielbiają gotować i zamieszkują teren południowego Mazowsza. Warunkiem uczestnictwa w kulinarnych zmaganiach było utworzenie minimum pięcioosobowej grupy.

 

Zespół za zajęcie II miejsca otrzymał czerwony termos transportowy, książkę z kulinarnymi inspiracjami oraz pamiątkowy dyplom.

 

Zespół Piątkowy Stok przygotował potrawę pod wdzięczą nazwą „Przysmak mnicha”. To roladki z mącznego ciasta wypełnione farszem ze startych i obsmażonych na tłuszczu ze słoniny i podgardla ziemniaków. Kluczem jest umiejętne doprawienie potrawy solą, pieprzem i czosnkiem. Przygotowane roladki należy ugotować. - „Przysmak mnicha” warto podać w towarzystwie sosu z leśnych grzybów, najlepiej maślaków, których jesienną porą jest u nas dostatek. Dopełnieniem potrawy jest surówka z młodej lub kiszonej kapusty, albo sam kiszony ogórek – podkreślali członkowie Zespołu Folklorystycznego „Piątkowy Stok”.

Słów uznania dla umiejętności kulinarnych laureatów konkursu nie szczędził burmistrz Zwolenia Arkadiusz Sulima. – Zespół Folklorystyczny „Piątkowy Stok” jest już znany w regionie ze swoich dokonań kulinarnych. Bardzo cieszy mnie fakt, że jego członkowie są też bardzo mocno zaangażowani w miejscowe wydarzenia społeczne i kulturalne. Gratuluję kolejnego sukcesu i dziękuję za tak wspaniałe reprezentowanie naszej gminy na przeróżnych wydarzeniach i wspaniałą promocję tutejszego dziedzictwa kulturowego – powiedział Arkadiusz Sulima, burmistrz Zwolenia.

Konkurs „Smaki Południowego Mazowsza” zorganizowany był przez Fundację Nova Perspektywa. Partnerem merytorycznym było stowarzyszenie Razem dla Radomki.

 

Gotowali z Okrasą

Warto przypomnieć, że Zespół „Piątkowy Stok” został laureatem konkursu na najsmaczniejszą potrawę regionalną z ziemniaków. Kulinarne zmagania zostały zorganizowane jesienią ubiegłego roku w ramach corocznego Festiwalu Ziemniaka w Muzeum Wsi Radomskiej. Nagrodą był udział członków zespołu w nagraniu programu telewizyjnego z mistrzem kulinariów Karolem Okrasą. Emisja odcinka „Okrasa łamie przepisy” z udziałem „Piątkowego Stoku” odbyła się na antenie TVP1 w marcu tego roku.